Haven Nº 026 — ガラヴァン、マントン
Mirazur
ミラズールの献立は、月に従う。ひと月分の席が開くのは、ある月曜の朝9時。
コート・ダジュール
岩のプール、月が決める献立、そして古き夏。
アンティーブ岬のオテル・デュ・キャップ・エデン・ロックには、岩を穿ってつくった温水の海水プール。2027年は4月中旬から10月17日まで開きます。マントンのミラズールでは、テーブルの日付が献立を決めます。根、葉、花、実のどれかに。
地域 · 2か所
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Haven Nº 021 — アンティーブ岬、アンティーブ
Hôtel du Cap-Eden-Roc
オテル・デュ・キャップ・エデン・ロックは、松林から岩を穿ったプールへと坂を下っていく。眠るのは、坂のいちばん下。
The Key · 週に一度のレター
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