San Ysidro Ranch

الجمعة · بالقطار

قطار 15:13 من Union Station

إن مرّت رحلتك بلوس أنجلوس، فاترك السيارة جانبًا. يقع سان يسيدرو رانش (San Ysidro Ranch) في السفوح فوق مونتيسيتو، على عشر دقائق إلى ربع ساعة من وسط سانتا باربرا: 38 كوخًا على 223 هكتارًا، تستقبل الضيوف منذ عام 1893. سمّى رهبان فرنسيسكان الأرض باسم القديس إيسيدور، شفيع الزراعة، في أواخر القرن الثامن عشر. ومن وسط لوس أنجلوس المسافة 150 كم، نحو ساعتين بالسيارة دون زحمة، وزحمة الجمعة تضيف إليها.

خذ القطار. يغادر قطار Pacific Surfliner محطة Union Station في 15:13 ويصل سانتا باربرا في 17:45. ومن المحطة إلى المزرعة نحو 11 كم، ربع ساعة بالسيارة. لا تسيّر المزرعة حافلة، لكنها ترتّب لك سيارة. احسب نحو ثلاث ساعات من الباب إلى الباب، لا تقود في أيٍّ منها. وإن جئت بالطائرة، فمطار سانتا باربرا على عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة من البوابة. وقد عُدّل جدول الخط في نوفمبر 2026: راجعه في أسبوع سفرك.

تسجيل الوصول من الرابعة. عند البوابة، لا يسمح كشك الحراسة بالمرور إلا للنزلاء وروّاد المطعم. وإن جئت بالسيارة، فهي تقف أمام كوخك، مجانًا، مع شاحن. وإن أحضرت الكلب، فهو يسجّل أيضًا: يحتفظ مكتب الاستقبال بسجل للحيوانات الأليفة، وبصينية من البسكويت لها.

الجمعة · قرب النار

العشاء في بيت التعبئة

مطعم Stonehouse بيت لتعبئة الفاكهة من الحجر الرملي بُني عام 1889، حين كانت هذه مزرعة حمضيات: نحو 300,000 برتقالة ونحو 100,000 ليمونة في العام. في الداخل مدافئ ونوافذ على الجدول. وفي الخارج يطلّ التراس على المحيط تحت أضواء معلّقة بين الأشجار. اطلب التراس.

العشاء من الخامسة حتى التاسعة، وهو جزء من الإقامة: الوجبات في مطاعم المزرعة مشمولة للنزلاء. أما النبيذ فلا، وفي القبو 16,000 زجاجة. الشيف مات جونسون نشأ في عائلة عملت في تجارة النبيذ في سانتا باربرا، ويطبخ هنا منذ 2008، وكثيرًا ما يطبخ بمحاصيل حديقة المزرعة العضوية.

بعد العشاء، في بار Speakeasy موسيقى حتى العاشرة والنصف. احتفظ به ليوم السبت. الليلة، عُد مشيًا إلى الكوخ وأشعل المدفأة الحجرية.

الكوخ

طريقتان للنوم هنا

كوخ آل كينيدي (Kennedy Cottage) هو الذي أقام فيه جون وجاكلين كينيدي في شهر عسلهما عام 1953. بيت من الحجر المنحوت يدويًّا مساحته 251 مترًا مربعًا، فيه غرفتا نوم، وأسرّة بأعمدة ومظلّات، وأحواض استحمام قائمة على أقدام. وتنفتح أبواب فرنسية على أكبر تراس في المزرعة، قبالة المحيط الهادئ وجزر القنال، وفيه حوض ساخن غائر ودُش في الهواء الطلق. والسعر يشمل أربعة ضيوف.

وتبني المزرعة حوله إقامة لليلتين اسمها An American Icon: زهور تُنسَّق كما كانت جاكلين تحبها، وبار مجهّز على ذوق الرئيس، وكوكتيلات نيغروني تُخلط لك، وعشاء لشخصين على ضوء الشموع وموسيقى سيناترا. اتصل بالرقم 001-805-565-1700. وشرط واحد: كوخ آل كينيدي لا يُستردّ مبلغه منذ لحظة حجزه.

كوخ شهر عسل آل كينيدي يُحجز. لكنه لا يُلغى.

ولاثنين، لست بحاجة إلى تراس آل كينيدي. اطلب كوخ Jasmine، مساحته 74 مترًا مربعًا بجانب جدول سان يسيدرو، فيه سرير بمظلّة، ومدفأة حجرية، وحوض ساخن غائر في فنائه الخاص. أو اطلب كوخ Lilac، 163 مترًا مربعًا على الجدول نفسه، ببوابة خاصة، وحوض ساخن، ومساحة خارجية أوسع. وفي كليهما دُش في الهواء الطلق. والكلاب تدفع 250 دولارًا للإقامة، لا تُستردّ. ويُنظَّف الكوخ مرتين في اليوم.

وتذكر المزرعة ضيوفًا آخرين. هنا تزوّجت فيفيان لي من لورنس أوليفييه. وهنا أنهى جون هيوستن سيناريو «الملكة الأفريقية» في إقامة دامت ثلاثة أشهر.

السبت · حديقة Lotusland

صعودًا إلى التلّة، ثم إلى الماء

الفطور من السابعة حتى التاسعة والنصف. ثم اقضِ الصباح خارج المزرعة. من 17 فبراير 2027، احجز حديقة Lotusland، وهي حديقة تزيد مساحتها على 15 هكتارًا في مونتيسيتو: الزيارات بحجز مسبق فقط، من الأربعاء إلى السبت في التاسعة والنصف صباحًا والواحدة والنصف ظهرًا، لساعتين. وكانت التذكرة 70 دولارًا في 2026، والجولة مع مرشد تكلّف 15 دولارًا إضافية. تُطرح تذاكر فبراير للبيع في 19 يناير في التاسعة صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ، أي الثامنة مساءً في الرياض والتاسعة في دبي، وتنصح الحديقة بالحجز قبل ثلاثة أسابيع. لا دخول دون حجز. وعُد للغداء في Stonehouse، من الحادية عشرة حتى الثانية.

وقبل 17 فبراير، اصعد التلّة. تمنح المزرعة ضيوفها الوصول إلى 27 كم من الدروب في سفوح جبال سانتا إينيز، التي ترتفع مباشرة خلف الحدائق. وتؤجّر المزرعة أيضًا الدراجات.

اقضِ بعد الظهر عند المسبح، المدفّأ على 28 درجة مئوية. أو ابقَ في الداخل في السبا، ففي غرف العلاج مدافئ خاصة، وطيور مغرّدة مرسومة على الجدران، وزيوت تُصنع من نباتات تُزرع في المزرعة. وشاي العصر، إن حجزته بالهاتف، يُقدَّم في Veranda، بسعر 95 دولارًا للشخص، مع شمبانيا Billecart-Salmon الوردية.

يفتح بار Speakeasy في الخامسة، قاعة بُنيت على مثال بارات سنوات حظر الكحول، بمدفأة حجرية وجدار من الزجاجات. وتبدأ الموسيقى الحية في السابعة، كل ليلة، حتى العاشرة والنصف. خذ مشروبًا هناك قبل العشاء، وآخر بعده.

الأحد · البرانش

الشمبانيا، ثم قطار 15:04

خذ قهوة الأحد الأولى في فنائك: في كل كوخ آلة Nespresso، وتراس أو فناء مفروش. المغادرة عند الظهر. ويقدّم Stonehouse برانش الشمبانيا أيام الأحد من العاشرة حتى الثانية. إنه آخر ما تفعله هنا، والسبب في ألا تغادر صباحًا. الوجبة مشمولة؛ أما الشمبانيا، ككل الكحول، فعلى فاتورتك.

قطار 15:04 من سانتا باربرا يصل Union Station في لوس أنجلوس في 17:50. ستكون في المدينة قبل العشاء.