Haven Nº 038 — Palm Jumeirah, Dubaï
Trèsind Studio
Le dîner traverse l’Inde en quinze plats, sous une carte du pays en terre cuite. À vous de choisir l’heure, et s’il y aura de la viande.
Émirats arabes unis
La lumière du désert, des tours sur la mer et les nouvelles tables.
À Dubaï, sur la Palm, le premier restaurant indien au monde à obtenir trois étoiles MICHELIN : un seul menu dégustation, végétarien si vous le demandez, deux services par soir. Nous commençons par là.
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