Haven Nº 038 — Palm Jumeirah, Dubaï
Trèsind Studio
Le dîner traverse l’Inde en quinze plats, sous une carte du pays en terre cuite. À vous de choisir l’heure, et s’il y aura de la viande.
Dubaï
Des tours, la Palm, et une table qui vaut le vol.
Sur Palm Jumeirah, aux St. Regis Gardens, Trèsind Studio est devenu en 2025 le premier restaurant indien au monde à obtenir trois étoiles MICHELIN, et les a gardées en 2026. Vingt couverts, deux services par soir, à 18 h et à 21 h 15, et un seul menu dégustation, avec une version entièrement végétarienne.
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