West Coast

Villaggi di pescatori, erbe selvatiche e venti posti.

A Paternoster, Wolfgat prende venti persone a turno e cucina lo Strandveld, la riva e la macchia della West Coast: soprattutto pesce e molluschi, con piante selvatiche e alghe delle pozze di scogliera. Sotto la sala, una grotta sigillata conserva conchiglie e ossa degli ultimi duemila anni.

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Haven Nº 034 — Paternoster, West Coast, Sudafrica

Wolfgat

Sotto la sala c’è una grotta sigillata, con conchiglie e ossa degli ultimi duemila anni. Di sopra, venti persone a turno mangiano la costa.

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