Haven Nº 014 — Centro, Madryt
Sobrino de Botín
Od 1725 roku ten madrycki dom karmi jeden piec opalany drewnem. Stolik, o który warto poprosić, jest na piętrze.
Madryt
Późne obiady i piec rozpalony w 1725 roku.
Przy Calle de Cuchilleros piec rozpalony w 1725 roku wciąż piecze prosię na drewnie z dębu ostrolistnego. Księga rekordów Guinnessa nazywa Botín najstarszą restauracją świata; jeśli w sieci nie ma wolnych terminów, podajemy dwie godziny, na które, jak mówi lokal, zawsze można zarezerwować.
Miasto · 1 miejsce
Wszystkie miejsca: Madryt
The Key · nasz cotygodniowy list
Madryt: kolejne miejsca trafią najpierw do ciebie.
Jeden list w tygodniu. Daj znać, że następny cel to Madryt, a wyślemy ci tamtejsze miejsca, zanim je opublikujemy.
Zapisy ruszają wkrótce, razem z pierwszym listem.