Haven Nº 014 — Centro, Madrid
Sobrino de Botín
Un seul four à bois nourrit cette maison de Madrid depuis 1725. La table à demander est à l’étage.
Madrid
De longs déjeuners, et un four allumé en 1725.
Calle de Cuchilleros, un four allumé en 1725 rôtit toujours le cochon de lait au chêne vert. Le Guinness tient Botín pour le plus vieux restaurant du monde ; quand rien n’apparaît en ligne, nous donnons les deux horaires que la maison dit garder réservables.
Ville · 1 adresse
Toutes nos adresses · Madrid
The Key · notre lettre hebdomadaire
Madrid : les prochaines adresses, en avant-première.
Une lettre par semaine. Prochaine destination : Madrid ? Dites-le-nous, et nous vous enverrons ses adresses avant de les publier.