Haven Nº 014 — マドリード、セントロ地区
Sobrino de Botín
マドリードのこの店は、1725年から同じ薪窯で焼いてきた。頼むべき席は2階。
マドリード
遅い昼食と、1725年に火を入れた窯。
クチジェロス通りで、1725年に火を入れた窯が、いまもトキワガシの薪で子豚を焼いています。ギネス世界記録は、ボティンを世界最古のレストランとしています。オンラインで席が見つからないときのために、店が予約を受けると言うふたつの時刻を書いています。
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