Grand Hotel Heiligendamm

금요일 오후 1시

점심을 먹고 베를린을 떠나세요

하일리겐담은 메클렌부르크의 발트해 연안, 베를린에서 북쪽으로 약 세 시간 거리에 하얀 집 몇 채가 모인 곳입니다. 1793년 프리드리히 프란츠 1세 공작이 주치의의 권유로 이곳 바다에 몸을 담갔고, 호텔은 이를 독일에서 가장 오래된 해수욕장의 탄생이라 부릅니다. 1930년대까지 차르 가문을 비롯한 유럽의 고위 귀족이 이 집들에서 여름을 보냈다고 호텔은 말합니다. 2003년에 문을 연 그랜드 호텔 하일리겐담(Grand Hotel Heiligendamm)이 지금 그 가운데의 하얀 집들을 씁니다.

차로는 브란덴부르크 문에서 253km입니다. 길이 비면 약 2시간 45분이지만, 금요일에는 비어 있지 않습니다. A19 고속도로로 로스토크 분기점까지 가서 비스마르 방향 A20을 타고, 13번 출구에서 바트도베란으로 나오세요. 운전하고 싶지 않다면 호텔이 430유로에 베를린으로 차를 보내거나 헬기를 잡아 줍니다. 헬기는 베를린에서 약 1시간 15분, 4,879유로부터이고, 호텔 부지나 1km 떨어진 곳에 내립니다.

기차라면 로스토크에서 바트도베란행으로 갈아타세요. 거기서 로스토크발 열차와 이어지는 증기기관차 몰리(Molli)가 약 20분 만에 호텔 문 앞까지 데려다줍니다. 겨울에는 바트도베란을 떠나는 마지막 열차가 오후 4시 40분이고, 그 뒤에는 택시로 10분입니다.

금요일 오후 4시

목욕관의 바다 쪽을 요청하세요

호텔은 바다로 열린 잔디밭을 둘러싼 하얀 집들입니다. 1840년대에 한 대공을 위해 지은 Burg Hohenzollern은 객실 18개 위로 성가퀴와 작은 탑을 얹었습니다. 1816년의 Kurhaus는 기둥 뒤에 레스토랑들을 품었습니다. 유일한 새 건물인 Severin Palais에는 스파가 있습니다.

1796년의 원래 목욕관, Haus Mecklenburg를 요청하세요. 객실과 스위트 48개가 모두 바다를 봅니다. 호텔 전체로 보면 바다 전망 더블룸은 최대 30㎡(약 9평)에 바닥 난방을 한 대리석 욕실이 딸리고, 아침에 가장 먼저 들리는 것이 파도 소리라고 호텔은 약속합니다. 공원 쪽 더블룸은 최대 35㎡(약 11평)로 더 넓고, 대신 나뭇잎 소리에 깹니다. 바다를 고르세요. 지붕 덮인 회랑을 따라 외투 없이 Kurhaus까지 갈 수 있습니다.

더 넓은 방을 원한다면 같은 건물에 Turmsuite(탑 스위트)가 있습니다. 두 층에 걸친 온통 하얀 방, 네 기둥 침대, 전용 일광욕 테라스. 50㎡(약 15평)에 응접실이 따로 딸린 Strandsuite(해변 스위트)는 호텔에 따르면 바다에 가장 가까운 방입니다.

호텔은 요금을 예약 엔진에서만 알려 줍니다. 방은 오후 4시부터 준비됩니다. 개와 함께라면 예약할 때 말하세요. 개는 Haus Mecklenburg를 포함한 두 건물에만, 호텔의 서면 확인을 받은 뒤에만 들어갈 수 있습니다.

금요일 오후 7시

그림 그린 비단 아래의 테이블 열 개

Friedrich Franz는 오늘이나 내일 저녁으로 예약하세요. 수요일부터 토요일까지, 오후 6시부터만 엽니다. Kurhaus 안, 테이블 열 개에 손님 26명, 손으로 그림을 그린 비단 벽지와 샹들리에. 하인츠 빙클러, 디터 뮐러, 헬무트 틸트게스 밑에서 일한 로니 지베르트(Ronny Siewert)가 2008년 3월부터 이 주방을 맡았고, 호텔에 따르면 미쉐린 1스타를 받았습니다. 홀과 와인은 노르만 렉스가 맡습니다. 지베르트의 메뉴에서는 생선과 해산물이 큰 몫을 차지합니다.

2026년 11월 22일부터 12월 9일까지, 그리고 2027년 1월 25일부터 3월 3일까지는 문을 닫습니다. 그런 주말에는 같은 건물의 Kurhaus Restaurant에서 드세요. 크리스털 샹들리에가 걸린 긴 홀에서 슈테펜 두크호른이 이 지방의 요리를 매일 저녁 6시부터 내고, 날씨가 허락하면 발트해를 내려다보는 테라스에서도 냅니다.

저녁을 마치면 Grand Hotel 건물의 Nelson Bar로 건너가세요. 나무 벽판, 유화, 가죽 안락의자. 금요일과 토요일에는 오후 8시부터 라이브 음악이 있습니다.

1886년부터 날마다, 증기기관차가 이웃 도시의 중심가를 지나 이 해변까지 옵니다.

토요일 정오

몰리를 타고 대성당으로

하일리겐담의 몰리 정류장으로 걸어가 오전 11시 59분 열차를 타세요. 이 철도는 1886년부터 폭 900mm의 협궤 위를 일 년 365일 달리고, 바트도베란의 중심 쇼핑가 가운데를 증기를 뿜으며 지나갑니다. 바트도베란까지는 편도 9유로, 왕복 13유로입니다.

오후 1시, 도베란 대성당(Doberaner Münster)의 매일 투어가 둥근 천장과 지붕 들보와 종까지 올라가고, 꼭대기에서는 발트해까지 보입니다. 약 90분, 8유로. 이 벽돌 교회는 850여 년 전에 세운 메클렌부르크 최초의 시토회 수도원에 속했고, 교구가 미술사에서 가장 오래된 날개 제단이라 부르는 1300년 무렵의 제단을 간직합니다.

교회보다 산책로가 좋다면 반대 방향, 서쪽의 퀼룽스보른으로 가세요. 철도 회사는 이곳을 독일 발트해에서 가장 큰 해수욕장이라 부릅니다. 그렇지 않다면 겨울날의 마지막 열차인 오후 4시 40분 편으로 돌아오세요. 호텔에는 4시 59분에 닿습니다. 봄부터 가을까지는 더 늦게까지 다닙니다. 2026년 여름 시간표에는 오후 6시 45분 막차가 있었습니다.

토요일 오후 5시

차 한 잔, 그리고 따뜻한 물

Nelson Bar는 1인 59유로의 애프터눈 티를 냅니다. 전날 예약하세요. 그다음 Severin Palais의 스파로 내려가세요. 3,000㎡에 사우나들과, 호텔이 발트해 하맘이라 부르는 곳이 있습니다. 실내 수영장은 28~30°C로 유지하고 밤 10시까지 열며, 9×22.5m의 실외 온수 수영장은 시즌에 맞춰 엽니다.

저녁은 Haus Mecklenburg의 Baltic Sushi Bar가 금요일부터 화요일까지 오후 6시부터 내고, 해 지는 쪽을 향한 테라스가 있습니다.

일요일 오전 8시

문 위의 라틴어를 읽으세요

일요일 아침 식사는 오전 8시에 시작해 11시 30분까지입니다. 먼저 해변으로 가서 잔교 끝까지 걸어 보세요. 이 자리를 고른 이유 가운데 하나는 이곳 발트해에 조수가 없다는 것이었습니다. 물은 어제 있던 자리에 그대로 있습니다. 시즌에는 비치 클럽이 모래 위에 고리버들 비치 체어와 라운지를 내놓고, 11월에는 겨울 휴식에 들어가 있습니다.

돌아오는 길에 Kurhaus의 기둥 아래 서서 위를 올려다보세요. 맨 위를 가로지르는 라틴어는 “Heic te laetitia invitat post balnea sanum”, 목욕을 마치고 몸이 나아 나오면 기쁨이 이곳에서 맞이한다는 뜻입니다. 지금도 맞는 말입니다. 그리고 떠나세요. 하루가 모자란 채로.