HOSHINOYA Kyoto

Togetsu-Brücke, vor 17.45 Uhr

Die Stadt bleibt an der Brücke

Das HOSHINOYA Kyoto beginnt in einem kleinen Warteraum am Fuß der Togetsu-Brücke, in Arashiyama, am westlichen Rand von Kyoto. An der Brücke drängen sich die Menschen. Zum Hotel kommen Sie zu Fuß nicht hin.

Es schickt ein eigenes Boot, und das Boot hat Fahrzeiten. Das erste legt um 14.30 Uhr ab, das letzte um 17.45 Uhr. Reservieren Sie Ihren Platz, wenn Sie das Zimmer buchen, und planen Sie den Tag von dort aus rückwärts. Führt der Fluss zu viel Wasser oder schlägt das Wetter um, holt Sie stattdessen ein Wagen ab.

Vom Bahnhof Kyoto erreicht die JR San-in-Linie Saga-Arashiyama in 15 bis 20 Minuten; von dort sind es 15 Minuten zu Fuß zum Warteraum oder fünf mit dem Taxi. Landen Sie in Kansai, bringt Sie der Haruka der JR in 85 Minuten nach Kyoto. Schicken Sie Ihr Gepäck vom Bahnhof oder vom Flughafen Kansai voraus, mit Anreisedatum und Ihrem Namen auf dem Lieferschein. Auf dem Wasser wollen Sie die Hände frei haben. Am Hotel gibt es keine Parkplätze: Wer mit dem Auto kommt, stellt es auf dem Parkplatz am Bahnhof Hankyu Arashiyama ab, 2.500 Yen die Nacht unter der Woche, und ist im Frühjahr und Herbst vor Mittag dort, bevor er voll ist.

Auf dem Oi

Fünfzehn Minuten flussaufwärts

Die Überfahrt dauert etwa fünfzehn Minuten, den Oi hinauf und durch die Schlucht.

Das Hotel hat ein zweites Boot, für den Tag. Die Hisui, ein Hausboot aus Kitayama-Zeder und Zypresse mit einem Glasdach, fährt zwischen 9 und 15 Uhr für etwa 50 Minuten hinaus, und an Bord wird Matcha geschlagen. Sie nimmt bis zu vier Personen mit, für 42.149 Yen pro Gruppe. Buchen Sie eine Woche vorher.

Der Anleger

Die Stufen hinauf, in den Water Garden

Sie steigen an einer Steintreppe aus. Oben liegt der Water Garden: eine Steinterrasse, ein Becken und ein Wasserfall, den die Gärtner aus den Resten eines Gartens wiederaufgebaut haben, der hier vor hundert Jahren lag.

Von dort führt ein Weg aus Trittsteinen zu Ihrer Tür, und keiner gleicht dem anderen. Jedes Zimmer hat seinen eigenen Weg, aus Steinen aus ganz Japan. Das Hotel sagt, es habe die Architektur eines Gasthauses aus der Meiji-Zeit übernommen, das hier vor einem Jahrhundert stand. Die Architektin ist Rie Azuma, eröffnet wurde das Haus 2009.

Ihr Zimmer

Fragen Sie nach einem Tsukihashi

Es gibt 25 Zimmer, und die Fenster jedes einzelnen blicken auf die Schlucht. Die Wahl betrifft also nicht den Blick. Es geht darum, ob Sie neben dem Bett auch einen japanischen Raum wollen. Fragen Sie nach einem Tsukihashi: Das Hotel nennt es unter seinen Zimmern mit eigenem Raum im japanischen Stil.

Setzen Sie sich auf das Tatami-Sofa. Es ist niedrig gebaut, auf der Augenhöhe eines Menschen, der auf der Matte kniet, sodass das Fenster die Schlucht aus der Höhe der Matte rahmt. Die Wände tragen Kyo-karakami, handgemachtes gemustertes Papier von Kyo Karakami MARUNI, einer von nur zwei alten Karakami-Werkstätten, die es in Kyoto noch gibt. Die Pfeiler wurden von Hand gewaschen, nach einer alten Technik aus Kyoto namens arai.

Check-in ist um 15 Uhr. Gäste müssen mindestens 13 Jahre alt sein.

Über dem Wasser

Tee über dem Fluss, ein Ahorn von vierhundert Jahren

Der Floating Tea Room ist über den Oi hinausgebaut: ein offenes Deck mit Kissen und niedrigen Tischen, und nichts zwischen Ihnen und dem Wasser.

Hinter den Zimmern liegt der Hidden Garden, ein Trockengarten, den Sie betreten dürfen: Bögen aus geräucherten Dachziegeln in geharktem weißem Sand, mit dem Berg Ogura als geborgter Landschaft. Sein Ahorn ist 400 Jahre alt und färbt sich nach den Notizen des Hotels im November, einen Monat nachdem sich an den Hängen das erste Rot zeigt. 2026 wird vom 1. November bis 10. Dezember, außer am 28. November, um 16.15 Uhr unter ihm ein Aperitif ausgeschenkt, eine halbe Stunde lang, zu live gespieltem Gagaku, der alten Hofmusik. Er ist kostenlos, und es gibt nichts zu reservieren. Das Hotel legt sein Herbstprogramm auf die zweite Monatshälfte: Sein wichtigstes Herbstangebot läuft vom 15. November bis 10. Dezember.

Um 22 Uhr nimmt der Garten zehn Gäste auf, für fünf Minuten Stille im Dunkeln. Melden Sie sich bis 18 Uhr am selben Tag an.

Das letzte Boot flussaufwärts legt um 17.45 Uhr ab. Die Menge bleibt an der Brücke.

Nach Einbruch der Dunkelheit

Whisky im alten Speicher

Das Abendessen heißt SHINMIJIZAI: ein Kaiseki, die japanische Menüfolge in vielen Gängen, das sich Techniken und Zutaten anderer Küchen leiht. Es beginnt um 17.30 Uhr und kostet 20.000 Yen pro Person, zuzüglich Steuer und Service. Reservieren Sie es, sobald das Zimmer bestätigt ist, und tragen Sie kein starkes Parfum: Das Hotel bittet darum.

Dann gehen Sie hinüber zum Kura, einem 130 Jahre alten Speicher mit Lehmputzwänden und schwarzen Balken. Von 20.30 bis 23 Uhr ist er eine Bar für Whisky und Räucherwerk: japanischer Whisky, und zwischen zwei Schlucken aromatische Hölzer, die man Ihnen zum Riechen erwärmt. Getränke ab 2.420 Yen, dazu 550 Yen Tischgebühr. Erst ab 20 Jahren.

Morgens, flussabwärts

Frühstück im Zimmer, dann das Boot zurück

Das Frühstück kommt zwischen 7.30 und 9.45 Uhr aufs Zimmer: Gemüse der Saison, in heißer Brühe gegart, 3.800 Yen, am Vortag bestellt. Noch früher bringt das Hotel Gäste im Morgengrauen zur Meditation in einen Tempel in der Nähe; das kostet 12.750 Yen und wird eine Woche vorher gebucht.

Einen weiteren Morgen in Kyoto, auf der Seite der Stadt, verbringen Sie im Hyotei am Tor des Nanzen-ji. Check-out ist um 12 Uhr. Das Boot bringt Sie zurück zur Togetsu-Brücke, wo die Menge die ganze Zeit geblieben ist.