The Inn at Little Washington

Kilometer 0

Fahren Sie vor dem Verkehr los

The Inn at Little Washington liegt 111 Straßenkilometer vom Weißen Haus entfernt, in Washington, Virginia, einem Dorf, dessen Einwohnerzahl das Inn mit 133 angibt. Bei leerer Straße dauert die Fahrt eine Stunde und vierzig Minuten. An einem Freitagnachmittag nicht: Fahren Sie spätestens um 13 Uhr los. Wer aus Europa anreist, legt dieses lange Wochenende am besten ans Ende einer Reise nach Washington, D.C.

Sie kommen zum Abendessen, und Sie bleiben, damit Sie nicht im Dunkeln zurückfahren. Patrick O’Connell, ein Autodidakt aus Washington, D.C., eröffnete das Restaurant 1978 in einer ehemaligen Garage an der Ecke Main und Middle Street. Als er anfing, sagt er, wurde in den Ort nichts geliefert außer Milch. Seither hat er sechs Preise der James Beard Foundation erhalten, darunter Restaurant of the Year 1993 und den Lifetime Achievement Award 2019, und 2020 die National Humanities Medal.

Halten Sie vor der Tür, und der Parkservice übernimmt das Auto, kostenlos. Ihr Zimmer ist spätestens um 16 Uhr bereit. Bis dahin wird den Übernachtungsgästen im Wohnzimmer Tee serviert, von 14 bis 17 Uhr, ohne Reservierung.

Middle Street

Die Gänse ziehen vorbei

Um 16.30 Uhr, von Mittwoch bis Freitag und bei gutem Wetter, geht Farmer Andy Thewlis die Middle Street hinunter und spielt dabei ein altes Sopransaxofon, und die American-Buff-Gänse des Inn watscheln hinter ihm her. Es kostet nichts.

Andy führt die Farm, auf der ein großer Teil des Gemüses und der Microgreens wächst, die auf den Karten des Inn und des Patty O’s gegenüber stehen. Stellen Sie sich am Freitag auf den Gehweg gegenüber dem Inn, und lassen Sie die Parade zu sich kommen.

Die Küche

Der Tisch am Kamin

Für das Abendessen am Freitag gibt es zwei Tische in der Küche, je einen auf jeder Seite eines großen steinernen Kamins. Jeder bietet Platz für bis zu sechs Gäste, jeden Abend, gegen einen Aufpreis von 750 Dollar pro Tisch zusätzlich zum Abendessen. Die Gäste, sagt das Inn, nennen es Abendessen mit Kino: Sie essen, während die Küche um Sie herum arbeitet. Reservieren Sie telefonisch unter +1 540-675-3800; mit einem Klick geht es nicht. Im Speisesaal können Sie um einen bestimmten Tisch bitten; das Inn notiert den Wunsch und verspricht nichts. Gruppen ab fünf Personen buchen über die Reservierungsabteilung.

Das Abendessen kostete im November 2026 bei jedem der vier Menüs 388 Dollar pro Person, mit Weinbegleitung für 250 Dollar und einer Reserve-Begleitung für 750 Dollar. Jedes Menü beginnt mit demselben Gericht, einer Creme aus geröstetem Knoblauch, in der Eierschale gebacken, mit Parmesanmousse. Ein Menü ist vegetarisch und heißt The Good Earth, ein anderes feiert den 48. Jahrestag des Inn. Unter den Desserts steht Total Lunar Eclipse, eine Mousse aus Milchschokolade und Haselnuss mit Gianduja-Eis. Auf Wunsch kocht die Küche ohne Schalentiere, Schweinefleisch, Nüsse, Gluten oder Milchprodukte. Die Servicepauschale wird automatisch berechnet, und Trinkgeld wird nicht erwartet.

Beim ersten Besuch nehmen Sie das Menü Our Enduring Classics und dazu für 32 Dollar den Käse von Cameron, den das Haus seinen „Cheese Whiz“ nennt. Das Inn ist seit 2019 im Guide MICHELIN besternt, seit 2021 mit einem Grünen Stern.

Einen festen Dresscode gibt es nicht. Die Gäste tragen meist Cocktailkleidung, und der Küchenchef hat eine einzige Regel.

Seit 48 Jahren lautet der Dresscode: „Keine nassen Bikinis.“

Zimmer 1

Das Zimmer von Julia Child

Die 24 Zimmer und Suiten, im Haupthaus und in Häusern im ganzen Dorf, hat die Londoner Bühnen- und Szenenbildnerin Joyce Evans gestaltet. Die Häuser heißen Parsonage, Mayor’s House, Gamekeeper’s Cottage, Carter House, Claiborne House und Cardinal’s Nest. Seit 2008 sind viele Zimmer nach großen Namen der Küche benannt.

Fragen Sie nach Zimmer 1. Es ist die Julia-Child-Suite im Haupthaus, dem Main Building: ein Kingsize-Bett unter einem Baldachin in Blau und Gold, zwei eigene Balkone, eine Whirlpoolwanne und eine begehbare Dusche. Julia Child hat hier gewohnt und im Inn Geburtstage gefeiert. Das Inn sagt, es sei ihr Lieblingszimmer gewesen, vielleicht, weil von dort ein Aufzug direkt hinunter in die Küche fährt.

Ist Zimmer 1 belegt, fragen Sie nach Zimmer 2, benannt nach Jacques Pépin: ein Himmelbett, ein Gaskamin, eine tiefe Badewanne und ein eigener Balkon.

Der Pool

Ein Tag, an dem nichts ansteht

Am Samstag gibt es Frühstück im großen Speisesaal, von 8 bis 10.30 Uhr, nur für Übernachtungsgäste.

Der Pool öffnet um 8 Uhr und schließt bei Sonnenuntergang. Er liegt gegenüber dem Haupthaus, neben dem Parsonage, und wird das ganze Jahr auf 29 °C gehalten. Er ist oval, von Marmor eingefasst, mit vier Brunnen in Urnenform und einem Pavillon, den das Inn Temple of Diana nennt; angeregt hat ihn, sagt das Inn, der Maler Lawrence Alma-Tadema. Es gibt vier Cabanas. Reservieren kann man sie nicht: Wer zuerst kommt, bekommt sie. Seien Sie um 8 Uhr da. Am Pool gibt es nur alkoholfreie Cocktails, und der Küchenchef, merkt das Inn an, hat hier seinen Dresscode gelockert.

Wenn Sie vorher eine Aussicht brauchen: Der Eingang Thornton Gap des Shenandoah-Nationalparks, am Highway 211, liegt 21 Kilometer entfernt, etwa zwanzig Minuten. Ein Auto zahlt 30 Dollar für sieben Tage, nur mit Karte. Der Park ist immer geöffnet, aber der Skyline Drive wird bei schlechtem Wetter gesperrt; erkundigen Sie sich vorher.

Für das zweite Abendessen gehen Sie über die Straße. Patty O’s Café ist die alte Tankstelle, die der Küchenchef 2021 in ein Café verwandelt hat: Mittagessen von 11 bis 16 Uhr, Abendessen von 17 bis 21 Uhr, die Bar bis 22 Uhr, mittwochs geschlossen. Reservieren Sie über Tock.

Patty O’s

Ein Brot für die Rückfahrt

Am Sonntag ist um 12 Uhr Check-out. Das Patty O’s serviert Brunch von 10 bis 15 Uhr und Abendessen von 16.30 bis 20 Uhr, und seine Bäckerei hat jeden Tag von 8 bis 17 Uhr geöffnet.

Das Letzte vor der Fahrt: Kaufen Sie ein Brot. Es ist der einzige Teil des Wochenendes, den Sie mit nach Hause nehmen können.