The Fujiya Hotel

Venerdì, stazione di Tokyo

Un treno, un autobus, novanta minuti

Dalla stazione di Tokyo, The Fujiya Hotel è a una novantina di minuti: un treno, un autobus, due minuti a piedi. Accoglie ospiti dal 1878 a Miyanoshita, un villaggio termale sulle colline di Hakone, e ci si arriva il venerdì sera.

Prendi lo Shinkansen Kodama dalla stazione di Tokyo fino a Odawara, circa 35 minuti. Cammina cinque minuti fino al terminal degli autobus della East Exit, fermata 3 o 4, e sali per circa mezz’ora in montagna fino alla fermata che si chiama Hotel-mae, «davanti all’hotel». La porta è a due minuti.

Parti dalla stazione di Tokyo entro le 17 e arrivi in tempo per l’ultimo ordine della sala da pranzo, alle 19:30. Da Shinjuku, il Romancecar fino a Hakone-Yumoto e poi la Hakone Tozan Railway fino a Miyanoshita fanno circa 140 minuti. In auto sono circa 90 minuti senza traffico. Il venerdì, il traffico c’è.

Sennosuke Yamaguchi aprì qui un hotel nel 1878: il primo vero resort del Giappone, a sentire la casa. Tra il 2018 e il 2020 i vecchi edifici sono stati restaurati e rinforzati contro i terremoti, e cinque sono registrati come beni culturali.

Venerdì, all’arrivo

Chiedi un fiore, non un numero

Il check-in comincia alle 15. The Main, del 1891, è la facciata della casa: finestre a persiane sotto un frontone scolpito. Poi passa al Flower Palace, l’ala del 1936 con i tetti verdi a capanna uno sopra l’altro e i balconi rossi. Le sue camere non hanno numero. Ognuna porta il nome di un fiore, e il fiore è sulla porta, nella moquette e sulla chiave.

Chiedi una Heritage Room, una delle due che ricostruiscono gli interni del 1936: Rose, d’angolo, al pianterreno (il 1F dell’hotel), o Cherry Blossom, al piano di sopra. Misurano da 69 a 74 m², sotto soffitti alti fino a 3,6 metri. Chrysanthemum, un’altra camera d’angolo, guarda verso la sala da pranzo e The Main. Helen Keller dormì in quest’ala nel 1937.

Oppure prendi la camera in cui Charlie Chaplin soggiornò nel 1932, nell’edificio The Main. L’hotel la dà a una sola prenotazione al giorno, con un tè del pomeriggio a tema Chaplin servito in camera e il check-in dalle 14: 49 m², tutta bianca, sotto soffitti di 3,6 metri. Per venerdì 13 novembre 2026 costava 197.000 yen in due, tasse e servizio compresi, e non era più in vendita. Il pacchetto vale fino al 31 agosto 2027, solo per adulti.

La penthouse del Flower Palace, 113 m², occupa il piano che l’hotel chiama quarto, il nostro terzo: ci si sale a piedi dal piano di sotto. Se le scale sono un problema, lascia perdere Comfy Lodge e Restful Cottage, la coppia di edifici in legno del 1906: non hanno ascensore. Il Forest Wing, del 1960, è l’edificio moderno.

Tutte le 120 camere hanno un bagno alimentato dalla sorgente termale del villaggio.

Al Flower Palace le camere non hanno numeri. Hanno fiori, fino alla chiave.

Venerdì, 19:00

La cena sotto 636 piante dipinte

La Main Dining Room serve dal 1930. Alza gli occhi: il soffitto a cassettoni, alto sei metri, porta 636 dipinti di piante alpine giapponesi. La cena è francese, dalle 17:30 alle 20:30, ultimo ordine alle 19:30. Prenotala insieme alla camera.

Dopo, il Bar Victoria serve fino alle 22: poltrone club in pelle, un pianoforte a coda, il bancone illuminato in fondo alla sala.

Sabato, 5:00

Acqua calda prima di colazione

La spa è all’ultimo piano del Forest Wing, il 6F dell’hotel, di fronte alla caldera di Hakone. Apre alle 5 e chiude alle 11, poi riapre dalle 14 all’una di notte. Una regola da sapere: l’hotel chiede a chi ha tatuaggi di non usare i bagni comuni né la piscina.

Poi nuota. La piscina coperta sotto il Flower Palace è, dice l’hotel, la prima piscina coperta d’albergo del Giappone, ed è piena di acqua termale a circa 30 °C. Anche la piscina apre alle 5. La colazione è nella Main Dining Room, dalle 7:30 alle 10.

Sabato, in tarda mattinata

Il Fuji, quaranta minuti di salita

Il sentiero del Sengen parte dietro l’hotel. Dopo una quarantina di minuti di salita, un belvedere chiamato Fuji View Stand guarda il monte Fuji. Vacci in una mattina limpida. L’anello completo, che passa dal santuario di Sengen e scende alla cascata Chisuji, richiede due ore e mezza e 373 metri di dislivello.

Se piove, vai invece all’Hakone Open-Air Museum, a pochi minuti di taxi, o con la ferrovia di montagna fino alla stazione di Chokoku-no-Mori: 7 ettari di sculture, 26 opere di Henry Moore, più di 300 di Picasso. Apre alle 9, tutti i giorni dell’anno. L’ingresso costa 2.000 yen, 1.800 online.

Sabato, 12:00

Il pranzo nella villa imperiale

Il Kikka-so fu costruito nel 1895 come villa della famiglia imperiale a Miyanoshita. A pranzo, da mezzogiorno alle 15, serve cucina giapponese davanti a un giardino con un laghetto attraversato da un ponte rosso. Prenota entro le 16 del giorno prima: è aperto anche a chi non dorme qui. Ci sono poi bagni privati in legno di hinoki, e la casa propone la vestizione in kimono; chiedi al concierge. Nel weekend anche la Main Dining Room serve il pranzo, con la stessa regola di prenotazione.

Passa il pomeriggio sotto il Flower Palace. Il museo dell’hotel è gratuito, e la sua audioguida, raccontata con le voci del fondatore, Sennosuke Yamaguchi, e di Shozo Yamaguchi, che progettò il Flower Palace, dura 45 minuti e costa 500 yen. Poi la torta di mele della Lounge, aperta fino alle 17:30. Per cena, prova Cascade, una sala da banchetti del 1920 con le pareti di vetrate colorate, dove la cucina rifà le vecchie ricette occidentali dell’hotel.

Domenica, prima delle 11:00

Il giardino, poi il forno

Il check-out è alle 11. Prima, fai il giro del giardino: circa 16.500 metri quadrati, da quindici a venti minuti a passo lento. Gli aceri cambiano colore da metà a fine novembre, nella maggior parte degli anni; i ciliegi fioriscono tra l’inizio e la metà di aprile.

L’ultima tappa è Picot, il forno dell’hotel sulla nazionale 1, aperto dalle 8: il pane al curry per il treno, il pane all’uvetta, una torta di mele da portare a casa. Se c’è tempo, siediti: fino alle 14 Picot serve un brunch a 2.500 yen. Hotel-mae, dove l’autobus ti ha lasciato venerdì, è a due minuti dalla porta.