Haven Nº 006 — Nord America › Stati Uniti › Stato di New York › New York · Tavole e bar
Bemelmans Bar
L’uomo che ha disegnato Madeline ha dipinto queste pareti. Il pianoforte attacca alle 17:30, e con lui il coperto.
Il Bemelmans Bar, dentro The Carlyle, nell’Upper East Side di New York, è la sala che Ludwig Bemelmans ha dipinto. Arriva alle 16:30, prendi uno sgabello sotto i murales e ordina prima che il pianista si sieda.
16:30 · Primo giro
Prima del piano
Alle 17:30 un pianista si siede al Bemelmans Bar, e con il primo set scatta il coperto. Il bar è dentro The Carlyle, sulla East 76th Street, nell’Upper East Side di New York, a un isolato da Central Park. Le pareti le ha dipinte Ludwig Bemelmans, l’uomo che ha scritto e disegnato Madeline. Apre a mezzogiorno.
Quindi vieni alle 16:30. Prendi uno sgabello al bancone, sotto il murale che corre dietro le bottiglie, e ordina il drink che la casa insegna nelle sue lezioni: un martini classico. I bartender portano la giacca rossa. Guarda come preparano il primo, poi decidi il resto. Se hai fame, la carta ha mezza dozzina di ostriche Blue Point, 43 dollari, o un cocktail di gamberi, 38.
Le pareti
Cerca i conigli
Dietro il bar, un angelo sta in cima a una fontana. Accanto, dei conigli attraversano lo stagno a remi, un altro coniglio prende la mira con un fucile, e un uomo con il cilindro esce per metà dalla cornice. Sotto, file di bicchieri.
Sulla parete dei divanetti, un uomo con i baffi e la bombetta si china per dare un mazzo di palloncini a un bambino. I divanetti sono di pelle marrone capitonné, i paralumi sono dipinti, e sopra di loro il soffitto brilla d’oro.
Bemelmans nacque nel Tirolo austriaco nel 1898 e arrivò negli Stati Uniti nel 1914. Oltre a Madeline, uscito per la prima volta nel 1939, scrisse per gli adulti di ciò che conosceva meglio: gli alberghi, i viaggi e Hollywood.
La carta conosce il suo autore. Il primo martini della lista è il Madeline’s Vesper. Il secondo è il Ludwig’s Brush. Tra gli analcolici, il Two Straight Lines, 26 dollari, prende il nome dalle due file dritte delle dodici bambine del primo libro; il Pepito «The Bad Hat» costa 28.
17:30 · Secondo giro
Il coperto, e cosa compra
Alle 17:30 il primo pianista apre la serata. Gli artisti residenti sono Earl Rose, Bryan Eng, Tony DeSare, David Budway, Billy Stritch e Jim Caruso. Rose, vincitore di un Emmy, suona il Great American Songbook.
Da adesso il tuo posto ha un prezzo. Il coperto va da 20 a 25 dollari a persona al bancone e da 25 a 35 al tavolo, secondo chi suona. Il bancone conviene, e ce l’hai già. Al bancone guardi il murale e i bartender; sui divanetti guardi la sala. Se siete in quattro, un tavolo lungo i divanetti vale la differenza.
Ordina il secondo giro dalla lista della casa. Il Madeline’s Vesper è gin, vodka e Cocchi Americano, 32 dollari, servito in una coppa con una scorza di limone stampata con il nome del bar. Il Bobby’s Manhattan, 34 dollari, è a base di rum e liquore di ciliegia. I martini vanno dal Mezcalini, 31 dollari, al Gibson, 43. Chiedi gli slider di manzo prime, 34 dollari, perché il secondo martini abbia compagnia; se la serata chiede di più, 50 grammi di caviale Kaviari Osciètre Prestige costano 305 dollari.
21:00 · Ultimo giro
Il trio
Alle 21 il pianoforte passa la mano a un trio jazz. Il bar continua a servire fino a mezzanotte la domenica e il lunedì, fino a mezzanotte e mezza dal martedì al giovedì, e fino all’una il venerdì e il sabato.
Per l’ultimo giro la carta resta in tema. Il JFK Daiquiri è rum Mount Gay XO, falernum e lime, 30 dollari. Il Jackie O è vodka e frutto della passione, completato con Moët, 35. Uno dei due, poi la passeggiata lungo la 76th Street. Fai i conti della serata come li fa la carta: la tassa di New York dell’8,875% si aggiunge a ogni riga, e il coperto si paga a persona.
Come entrare
Come avere un posto
Il bar ha cominciato ad accettare prenotazioni nella primavera del 2021. Fino ad allora, ogni posto andava a chi arrivava prima.
Per quasi settantacinque anni, al Bemelmans nessuno ha potuto prenotare un tavolo.
Oggi puoi prenotare online dal link della pagina del bar, scrivere a [email protected] o chiamare il +1 212 570 7120. Prenota se vuoi un tavolo durante la musica. Quando ha aperto le prenotazioni, la casa ha detto che chi arriva senza prenotazione resta il benvenuto, e conviene provarci presto.
Vestiti come chiede la sala. La casa non vuole abbigliamento sportivo o casual: niente felpe con cappuccio, pantaloni della tuta, shorts, canottiere, cappellini da baseball o scarpe da ginnastica. Può suggerirti di cambiarti, o di tornare un’altra volta.
Per una lezione privata, uno dei bartender in giacca rossa tiene un corso di martini di 45 minuti: 495 dollari a coppia, tasse e mancia incluse. È il modo di imparare il drink intorno a cui è costruita la sala.
Se arrivi troppo presto, la Gallery dell’hotel, una sala che Renzo Mongiardino disegnò ispirandosi al palazzo di Topkapi, serve il tè del pomeriggio. E se un martini diventa una notte, The Carlyle ha 100 camere e 92 suite ai piani di sopra.
La chiave
- Arriva prima delle 17:30: a quell’ora comincia il pianista, e con lui il coperto.
- Se il coperto conta, prendi uno sgabello al bancone: 20–25 dollari a persona lì, 25–35 al tavolo.
- Ordina prima un martini classico, poi il Madeline’s Vesper (32 dollari), e con lui gli slider.
- Prenota dalla pagina del bar o a [email protected], e vestiti di conseguenza: niente scarpe da ginnastica, niente cappellini.
Il dossier · Haven Nº 006
- Dove
- The Carlyle, 35 East 76th Street, New York
- Orari
- Tutti i giorni da mezzogiorno · fino alle 24:00 dom–lun · 0:30 mar–gio · 1:00 ven–sab
- Musica
- Pianista dalle 17:30 · trio jazz dalle 21:00
- Coperto, dalle 17:30
- Bancone 20–25 dollari · tavolo 25–35, a persona
- Martini
- 31–43 dollari (novembre 2026)
- Abbigliamento
- Niente abbigliamento sportivo o casual
- Prenotare
- Online · [email protected] · +1 212 570 7120
- Lezione
- Corso di martini · 45 min · 495 dollari a coppia, tasse e mancia incluse
- Le pareti
- Murales di Ludwig Bemelmans
Il nostro verdetto
Due drink, uno prima e uno dopo le 17:30. Le pareti valgono da sole la corsa fino all’Upper East Side, e le prime note del pianoforte valgono il coperto.
Non fa per te se vuoi un drink tranquillo a tarda sera, o un conto senza coperto una volta cominciata la musica.
Prima di partire
Serve prenotare al Bemelmans Bar?
Se vuoi un tavolo durante la musica, sì. Si prenota online dal link della pagina del bar, a [email protected] o al +1 212 570 7120.
Quanto costa il coperto al Bemelmans Bar?
Si paga dalle 17:30, quando comincia il pianista: 20–25 dollari a persona al bancone e 25–35 al tavolo, secondo l’artista. Prima delle 17:30 non c’è musica, e non c’è coperto.
C’è un dress code al Bemelmans Bar?
Niente abbigliamento sportivo o casual: niente felpe con cappuccio, pantaloni della tuta, shorts, canottiere, cappellini da baseball o scarpe da ginnastica. Il personale può chiederti di cambiarti o di tornare un’altra volta.
A che ora comincia la musica al Bemelmans Bar?
Un pianista apre alle 17:30, e dalle 21 suona un trio jazz.
Chi ha dipinto le pareti del Bemelmans Bar?
Ludwig Bemelmans (1898–1962), l’autore e illustratore di Madeline, pubblicato per la prima volta nel 1939.
Bemelmans Bar, pagina ufficiale. Su questo link non guadagniamo nulla. Immagini: per gentile concessione di The Carlyle, A Rosewood Hotel.
The Key · la nostra lettera settimanale
Ricevi il dossier: Bemelmans Bar.
Le camere da chiedere, i tavoli da prenotare e la settimana in cui andare, in una sola lettera. Poi The Key, ogni giovedì.
La lista apre presto, con la prima lettera.
